Những chiếc thùng phuy đựng dầu nhớt được chủ cơ sở dùng để chứa các loại mỡ cá, lợn... Đây là số mỡ sẽ được bán để chiên ngô, quẩy, bánh rán.
Ngày 20/9, Công an Hà Nội và công an quận Hà Đông bất ngờ kiểm tra kho hàng của cơ sở mua bán mỡ thực vật ở tổ Quyết Tiến do Lưu Thị Minh (34 tuổi, Hoài Đức) làm chủ.
Cơ sở này không có giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, hóa đơn đầu vào, đầu ra của sản phẩm cũng như cam kết bảo vệ môi trường và công bố chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
Cảnh sát phát hiện 71 thùng, trong đó có 53 phuy mỡ cá còn nguyên, 3 phuy mỡ cá dở, 4 phuy mỡ lợn dở, 11 phuy mỡ các loại đã được bán hết, 6 bao tải đựng tóp mỡ lợn và 92 can trắng loại 20 lít dùng để san chiết mỡ.
|
| Cảnh sát đang kiểm tra số hàng. |
Chủ cơ sở cho biết nhập mỡ cá của một công ty ở Cần Thơ nhưng không xuất trình được hóa đơn mua bán vì hai bên giao dịch mua bán qua điện thoại và thanh toán qua ngân hàng nên không có hóa đơn xuất nhập.
Trung bình mỗi lần cơ sở trên nhập vào gần 100 thùng phuy mỡ cá. Riêng số mỡ lợn và tóp mỡ được chị Minh thu mua từ nhiều nguồn khác nhau tại Hà Nội và các vùng lân cận nhưng chủ yếu ở Văn Điển, Thường Tín.
Những chiếc thùng phuy chuyên dụng trước đó đựng dầu nhớt. Nhiều chiếc còn rơi cả mảnh sắt, lẫn vào mỡ do sử dụng lâu ngày. Hàng ngày, nhiều nhà hàng, quán ăn vẫn trực đến mua về, chế biến nhiều món ăn như rán quẩy, bánh rán, chiên ngô hoặc xào nấu.
Việt Dũng
Comments (0)
Tell friend
Print
