Tempura xuất hiện trước mắt bạn với vẻ bề ngoài vàng ươm như nắng thu và bạn sẽ không bao giờ đoán được bên trong lớp vỏ vàng ươm kia sẽ là gì, miếng tôm tươi thật chắc, miếng carot hơi hăng hay một khoanh hành tây mang vị ngọt lạ…

Tempura là một món ẩm thực của Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì, rồi đem rán ngập trong dầu. Đây là món ăn thứ hai của Nhật Bản được cả thế giới biết đến sau Sushi, nhưng nó lại có xuất xứ từ châu Âu.

 Tempura được du nhập vào Nhật Bản từ giữa thế kỷ thứ 16, bởi những nhà truyền giáo Bồ Đào Nha. Với bản tính sáng tạo và ưa thích sự hoàn mỹ, người Nhật đã cải biến Tempura cho phù hợp hơn với khẩu vị Nhật và ngày nay, nó đã trở thành món ăn đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Mùa thu là quãng thời gian lý tưởng nhất để thưởng thức Tempura. Bạn sẽ thực sự bị thuyết phục bởi lớp bột chiên giòn tan bao ngoài, vị tươi mát, thơm ngon của phần nguyên liệu bên trong, hòa trộn cùng vị thanh mát của nước chấm khiến Tempura không hề bị ngấy. Thêm vào đó là phong cách ẩm thực đẹp mắt của Nhật Bản, Tempura được bầy biện thật đơn giản trên một chiếc đĩa, một cái khay có hình dạng đặc biệt.

Tại nhà hàng Asahi Sushi và Asahi Hot Pot, bạn có thể thưởng thức rất nhiều loại Tempura khác nhau như Tempura tôm Nhật, Tempura rau tổng hợp, cua lột hay khoai lang, bí đỏ… Tất cả đều vừa mới vớt khỏi chảo. Nguyên liệu để làm những món Tempura ở nhà hàng Asahi Sushi và Asahi Hot Pot được chọn lọc kĩ lưỡng. Đây phải là những nguyên liệu tươi đến độ có thể làm sashimi. Tôm Nhật, cua, cá, mực và các loại củ như cà rốt, khoai lang, các loại rau và nấm cũng đều là những nguyên liệu làm Tempura rất ngon.

Thực khách đến với Asahi thường rắc một chút muối và nước chanh, chấm từng miếng Tempura trong một chén nước sốt loãng gọi là tentsuyu, thưởng thức và cảm nhận hương vị nóng giòn của Tempura.

 

Cuộc thi "Khám phá ẩm thực Nhật tại Asahi" đã khép lại sau 4 tuần diễn ra sôi động, cùng với sự tham gia của gần 10.000 người chơi. Anh Trần Lê Quang, sinh ngày 28/6/1986 là người may mắn đoạt giải thưởng của tuần bốn gồm 1 coupon trị giá 100 USD tại nhà hàng Asahi 76 Triệu Việt Vương và 1 bộ quà có giá trị từ Nhật Bản. Anh dự đoán có 3.452 người tham dự trên tổng số thực tế có 3.439 người đã tham gia chơi tuần bốn diễn ra từ 0h ngày 5/8 đến 23h59 ngày 15/8.

Những người thực sự say mê với ẩm thực Nhật hãy cùng chờ đón lễ bốc thăm trúng thưởng. Chương trình sẽ diễn ra vào tuần tới dành cho các khách hàng tham gia điền phiếu dự thi tại hệ thống nhà hàng Asahi.

- Giải đặc biệt; một chuyến đi Nhật trị giá 38 triệu đồng (có thể quy đổi thành tiền mặt).

- Giải nhì: 1 coupon trị giá 300 USD tại nhà hàng Asahi Hot Pot & 1 năm tạp chí Tư Vấn Tiêu Dùng.

- Giải Ba - 1 coupon trị giá 200 USD tại nhà hàng Asahi Hot Pot & 6 tháng tạp chí Tư Vấn Tiêu Dùng.

Asahi Hot Pot - 76 Triệu Việt Vương, Hà Nội.
Tel: 04.39447966
Asahi Sushi - 288 Bà Triệu, Hà Nội.
Tel: 04.39745945
www.trieunhat.com/www.trieunhat.com.vn
www.ashihotpot.com.vn
Hoặc gọi về đường dây nóng 0945037282

Lệ Thủy