Nước vo gạo có thể dùng để rửa các loại thực phẩm có mùi tanh rất hữu hiệu.

AT - Đây là đặc sản độc đáo trở thành món ăn cung đình triều Nguyễn do được tiến cống từ thời bà Từ Dũ đến hoàng hậu Nam Phương, mắm tôm chà Gò Công ra kinh đô Huế dâng lên vua và được chọn hàng thứ tư trong hàng trăm loại đặc sản ba miền!

Mực xào rối có mùi thơm hấp dẫn với vị ngọt đậm của thịt mực, hơi cay....

Món nộm giòn, nổi vị chua, cay, ngọt, thơm bùi của lạc sẽ mang lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn trong gia đình cũng như khi bạn bè quây quần....

Vị dẻo thơm của nếp cẩm, ngọt ngào man mát của lá nếp trộn lẫn với vị béo bùi của sữa chua sẽ khiến cho cốc chè đậm đà khó quên....

Nhà thơ Xuân Diệu, người sành thơ và cũng nổi tiếng là kén ăn (dù hình như ông chưa viết về ẩm thực bao giờ), nhân khi bình thơ Tú Xương cũng đã buột miệng: “Tôi ở trong Nam ra Bắc phục kẹo Sìu lắm”. Hai câu thơ ấy của Tú Xương như đóng đinh vào tâm trí người ta: "Kẹo chú Thiều Châu nào đọ được Bánh...

Giữa mùa nắng nóng như thế này người ta thèm món ăn nhiều chất mát để làm dịu người. Không lẽ gì người ta làm ngơ khi đi ngang qua đoạn đường bày thúng hột vịt lộn.

Với cái tên rất thanh tao, đây là những món ngon không thể thiếu nếu bạn muốn biết về ẩm thực chay xứ Huế. Món chay tạo cho bạn một cảm quan rất Huế, từ dân gian đến cung đình! Chế biến những món này không khó, nhưng cần sự khéo léo của bàn tay đầu bếp sao cho hài hòa để tạo hương vị nhẹ nhàng mà...

Chỉ có người ăn kén khoai chứ khoai mỳ hấp không bao giờ kén khách, ăn loại nào, kiểu nào vẫn vô tư yêu cầu người bán. Thế nhưng dù cho vào túi nilon hay túi giấy thì chỉ ăn "bốc" mới đúng kiểu ăn khoai mì.

Trước ngày đi Ý chơi một tháng, tôi bắt đầu lên kế hoạch... ăn kiêng và tìm trên mạng những điểm ăn ngon ở Ý, đồng thời lên một thực đơn các món đặc trưng Ý sẽ thưởng thức, trong đó không thể thiếu pizza.