Nguyên liệu:

- 1 con cá chẽm

- Hành, gừng, ớt. 

- Bột nêm, muối, tiêu  

- Cá rửa sạch, mổ bụng, khứa vài đường trên mình cá (khâu này có thể nhờ chị bán cá làm giùm  )

- Ướp cá với bột nêm, muối, tiêu, cho vào đĩa trũng.

- Nhét hành lá, ớt và gừng xắt sợi vào bụng cá và rắc đều lên mình cá.

- Cho dĩa cá đã chuẩn bị vào lò vi ba, hấp chế độ micro từ 10 -15 phút (tùy cá lớn nhỏ).

- Bưng ra ăn liền, nóng mới ngon.

Hấp như vầy cá không bị tanh, thịt chín ngọt, mềm, lại không có dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe. 

BI CAN COOK