Làm khoai tây nghiền tại nhà rất đơn giản và nguyên liệu cũng dễ kiếm, đây là món ăn nhẹ bổ dưỡng giúp bạn thêm năng lượng cho tuần làm việc.

Nguyên liệu:

* 500 g khoai tây, gọt vỏ thái miếng
* 1 thìa muối
* 2 thìa bơ
* ¾ chén pho mát
* ¼ thìa hạt tiêu
* 1 chén sữa tươi không đường
* 2 thìa hành xanh

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, thái miếng cho vào nồi luộc, thêm ¼ thìa muối cho đậm. Khi nước sôi thì nhỏ lửa đun âm ỉ 15 phút cho khoai chín mềm.. 

Vớt khoai ra để ráo, sau đó cho khoai vào một cái nồi khác, đặt lên bếp để nhỏ lửa. Cho ¾ thìa muối còn lại và 2 thìa bơ vào nồi khoai.

Tiếp đến dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền nghiền nhuyễn khoai tây.

Cho thêm pho mát và hạt tiêu vào hỗn hợp khoai vừa nghiền, đảo đều đến khi pho mát tan hết. Cho tiếp sữa vào, đun trong 1 phút, vừa đun vừa đảo đến khi hỗn hợp nóng đều. Tắt bếp nhấc nồi xuống.

Rắc hành xanh lên trên trang trí

Thêm một miếng bơ nhỏ lên trên, ăn ngậy hơn, miếng bơ tan dần trông rất đẹp mắt.

Ăn kèm với thịt bò hầm ngon tuyệt

Hoặc thêm chút rau củ xào ngọt mát

Rắc hạt tiêu lên trên cho món khoai hấp dẫn hơn

Theo - aFamily