Bé đã quá quen và không còn thích món cháo thường ngày, bạn hãy đổi món cho bé bằng những hạt đậu ngự xem sao?

Nguyên liệu:

100g gạo, 100g phi lê cá lóc, 30g nấm đông cô tươi, 100g đậu ngự tươi, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu vừng, rau mùi.

Thực hiện:

Phi lê cá lóc thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường. Nấm đông cô thái miếng mỏng. Đậu ngự bóc vỏ lụa.

Gạo vo sạch để ráo, rang vàng, cho 1 lít nước vào nấu chín, thêm đậu ngự vào nấu chung cho mềm nhừ. Sau đó cho nấm đông cô, phi lê cá lóc vào. Nêm 1 thìa súp hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho 1 thìa cà phê dầu vừng vào trộn đều.

Múc cháo ra bát, thêm ít rau mùi thái nhỏ, cho bé dùng khi còn ấm nóng. Khi nấu cháo, bạn nên khuấy thường xuyên để cháo không bị khét dính dưới đáy nồi.

Theo - Tiếp thị & Gia đình