Nguyên liệu:

- 500g surimi (mua ở quầy đông lạnh trong siêu thị)

- Ớt xanh, ớt đỏ tùy thích

- 2 củ hành tây

- Ngò rí

- 1 trái cam

- 50ml nước cốt chanh

- 1 muỗng dầu oliu

- 1 muỗng muối tiêu

Thực hiện:

- Surimi cắt thành từng khoanh tròn dày 1 cm.

- Ớt xắt sợi.

- Hành tây xắt khoanh tròn.

- Ngò rí xắt nhuyễn.

- Cam gọt vỏ tách thành từng múi, bỏ hột.

- Pha dầu oliu với muối tiêu và nước cốt chanh, khuấy đều.

- Cho tất cả nguyên liệu vào thố lớn trộn đều để ngấm 15 phút.

- Dọn ra đĩa hoặc từng ly thủy tinh thấp.

Surimi ngon không kém tôm, thịt...phải không bạn! Đầu bếp Nhật nổi tiếng nhất thế giới về trình độ chế biến cá mà!

BI CAN COOK